每 100 克
| 水 (克 ) | 3.15 |
| 热量 (大卡 ) | 615.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2573.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.52 |
| 总脂肪 (克 ) | 56.17 |
| 灰份 (克 ) | 2.89 |
| 碳水化合物 (克 ) | 22.27 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.5 |
| 钙 (毫克 ) | 106.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.57 |
| 镁 (毫克 ) | 251.0 |
| 磷 (毫克 ) | 449.0 |
| 钾 (毫克 ) | 544.0 |
| 钠 (毫克 ) | 11.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.66 |
| 铜 (毫克 ) | 1.795 |
| 锰 (毫克 ) | 1.547 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.504 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.486 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.964 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.962 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.18 |
| 总叶酸 (微克 ) | 56.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 56.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 56.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 20.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 9.087 |
| 8:0 (克 ) | 0.078 |
| 10:0 (克 ) | 0.078 |
| 12:0 (克 ) | 0.467 |
| 14:0 (克 ) | 0.342 |
| 16:0 (克 ) | 4.932 |
| 18:0 (克 ) | 2.783 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 33.137 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.329 |
| 18:1未分化 (克 ) | 32.517 |
| 20:1 (克 ) | 0.149 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 11.449 |
| 18:2未分化 (克 ) | 11.137 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.249 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.568 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.703 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.265 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.682 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.302 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.82 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.51 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.952 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.989 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.416 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.715 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.617 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.872 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.844 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.773 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.62 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |